Közde Ocakbaşı

Meşe közünde bütün közlenen patlıcan, el yapımı tahin ve nar ekşisiyle

Günlük el açması yufkada Ezine beyaz peyniri, çıtır kızarmış

Bakır sahanda, domates ve yeşil biberle közlenmiş köy yumurtası

Zırhta çekilmiş kuzu eti, meşe közünde — közlenmiş domates ve sumaklı soğanla

Marine edilmiş kuzu but, közde mühürlenmiş — tereyağlı bulgur pilavıyla

Köz patlıcan dilimleri arasında el kıyması kuzu, tandır ekmeğiyle

Baharatlı sosta dinlendirilmiş kanat, közde çıtır

Antep fıstıklı, tel kadayıfta günlük Hatay peyniri — sıcak servis

El açması hamurda kaymak ve Antep fıstığı, odun fırınında

Adana usulü, acılı ya da acısız

Yayık ayranı, bakır tasta

Közde pişirilmiş, lokumla